Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #323439 in Bücher
- Veröffentlicht am: 2010-09-01
- Einband: Gebundene Ausgabe
- 592 Seiten
Kundenrezensionen
Hilfreichste Kundenrezensionen
17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
tolles Buch
Von Ein Kunde
Dieses Buch ist übersichtlich und in sich schlüssig gegliedert. Selbst der Nichtfachmann kann einzelne Arbeitsgänge nachvollziehen und nach diesem Buch vorgehen! Das Buch enthält zu den meisten Themen rund um die Ernährung Erläuterungen und Tips! Man merkt auf jeder Seite, warum dieses Buch seit Jahrzehnten zu den Klassikern in der Küche gehört!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.Das klassische Kochlehrbuch, auch gut für Nicht-Profis
Von Verena95
Mein Mann, gelernter Koch, hat dieses Buch seit Mitte der 80er Jahren. Es hat ihn durch seine Kochlehre und auch durch sein gesamtes bisheriges Berufsleben begleitet. Und so sieht es mittlerweile auch aus.Deshalb habe ich es ihm jetzt mal neu gekauft.Trotzdem vergeht nie wirklich iel Zeit, bis einer von uns beiden das gute Stück mal wieder zur Hand nimmt. Mittlerweile habe auch ich es zu schätzen gelernt.Man kann darin wirklich viele wertvolle Tricks und vor allem aber Rezepte nachschlagen. Manchmal nur Grundrezepte aber die reichen oft, man kann sie dann immer noch selber verfeinern und umstellen.Also auch für die normale Hausfrau oder den Hobby-Koch bestens geeignet.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.Supermaximale Spitzenklasse
Von Kurt Ehret
Für den interessierten, ambitiösen Kochinteressierten sind das Lehrbuch sowie das Rezeptbuch ein absolutes MUSS. Auch die zeitgemässe Entwicklung macht vor solchen Büchern kein Halt bzw. wurde von den Autoren Berücksichtigt.
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