Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #4546471 in Bücher
- Veröffentlicht am: 2003
- Einband: Gebundene Ausgabe
Kundenrezensionen
Hilfreichste Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Total gut!!!
Von Ein Kunde
Dieses Buch ist eines der besten und übersichtlichsten Backbücher das ich bisher in Händen hatte. Ganz besonders gut finde ich, daß zu jedem Rezept ein Bild mit dabei ist. So kann man sich das Ergebnis besser vorstellen (das Auge bäckt mit!). Bevor es losgeht mit den Rezepten findet sich zu Beginn ein hilfreiches Verzeichnis wo man schnell Idden für unterschiedliche Anlässe bekommt(z.B. ...wenn es schnell gehen muß; ...zum Vorbereiten;...festliches;etc.). Tja, und wahrlich das beste ist, daß die so toll präsentierten Rezepte auch noch richtig lecker sind (wobei ich noch nicht alles ausprobiert habe :-) !).
14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.Sehr gute Übersicht
Von Pia
Ich habe dieses Backbuch in meiner Lehrstelle als Hauswirschafterin im Regal meiner Ausbilderin gesehen und schon einiges daraus gebacken. Für jedes Rezept gibt es ein eigenes Bild, welches nicht gerade klein abgebildet ist. Die Zubereitung ist mit Punkten versehen ( 1. - ?. ) und deshalb sehr leicht nachzubacken. Habe ich schon erwähnt wie toll die Bilder dazu abgebildet sind? Denn ich habe schon einiges an Backbüchern gelesen und daraus gebacken, aber dieses ist das erste Buch, welches ich mir auf jedenfall für den eigenen Haushalt kaufen wollte. Selbst für Anfänger ist es sehr zu empfehlen. Allein die Unterteilung von Rezepten in Z.B. Weihnachtsgebäck oder Kuchen für Festtage oder Kuchen für Mittwochs oder Obstkuchen usw. ist genial. Ich kann's nur empfehlen.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.Backvergnügen ohne jede Einschränkung
Von monice
Das Buch bietet umfassende Rezepte zum Backen, außerdem Grundlagenwissen zu Teigen und Werkzeugen, genaue Anleitungen auch für schwierigere Backwaren wie Hexenhäuschen oder Osterkörbe.Das überzeugendste Argument für dieses Buch ist, daß JEDES Rezept auf Anhieb gelingt und - beim Backen nichts übrig bleibt. Denn die Mengenangaben "passen" einfach bis zum letzten Gramm, auch bei gefüllten Sachen.Die Rezepte bieten eine reiche Auswahl von üblichen Schnitten und Kuchen über klassische Torten bis hin zu Lebkuchen, Weihnachts- und Osterspezialitäten aus aller Welt und präsentieren auch herzhafte Gebäcke wie Pizza oder Piroschki. Es findet sich einfach für jeden Anlaß etwas, ob für die festliche Kaffeetafel, eine Party am Abend oder kleine Kuchen für jede Gelegenheit. Es werden Brandteig, Blätterteig, Plunderteig, Hefeteig, Mürbteig ausführlich erläutert.Ein Rezeptteil "Blitzkuchen" beschäftigt sich mit der Verwendung von Backmischungen. Obwohl manche Backmischung so nicht mehr im Handel ist, sind die Ideen zum "Aufpeppen" von Instantkuchen immer noch verwertbar.Jeder Hobbybäcker findet hier hervorragende Anregungen, die ohne weiteres umzusetzen sind - mit fantastischen Ergebnissen.Ich gebe zu: ich vergleiche jedes meiner Backwerke mit dem Foto im Buch - und die Sachen sehen wirklich so aus!!!
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